夕飯を作りたくない!めんどくさい!
晩ごはん作りが苦痛・・・・。
そんな気持ちになる主婦は少なくないようです。
「今日の夕飯、何にしよう?」
「晩ごはんのメニューどうしよう?」
なんて事を、主婦は毎日考えなきゃいけないんですよね・・・。
「めんどくさい・・・」
「夕飯作りたくない・・・」
なんて、私自身も夕飯の事を考えると、気が重くなったりもしています(><)
晩ごはん症候群(シンドローム)とも言うとか?
そんな、夕飯作りがめんどくさくなる主婦のみなさんに、
「どうしたら気持ちが楽になれる?」
「簡単にできるレシピはないの?」
など、少しでも参考になるコツをご紹介しますね。
タップできる目次
夕飯作りがめんどくさい理由は何?
夕飯作りがめんどくさいといと言っても、その理由は調べると色々あるようです。
今回は『精神的な面』と、『労力の面』に分けて書いてみました。
精神的な面
・メニューを毎回考えるのが面倒
・自分が食べたくない時も作らなきゃいけない
・子供がまだ小さいから手がかかって色々作るのは大変
・夕方になると疲れている
・子供が喜ぶメニューと旦那が喜ぶメニューが違う
・栄養バランスがいい献立を考えだすとめんどうになる
・旦那が何を作ってもコメントがない or 文句を言う
・料理がもともと苦手
労力の面
・買い物に行くのが面倒
・野菜の下ごしらえからするのが面倒
・後片付け・洗い物が面倒
・まな板やフライパン、お鍋を洗うのもめんどくさい
・皮むいたり、切ったり、焼いたり、炒めたりもめんどくさい
・フードカッター、ミキサーを洗うのがめんどくさい
・作りながら洗い物もしたりしてめんどくさい
夕飯作りが苦痛な気持ちを楽にするには?
「精神的な面」で苦痛な方も、「労力的に面倒」に感じる方も、たまには夕食作りから開放されたり、簡単にサッとできるメニューがあれば、気持ちが少し楽になりませんか?
たまには夕食を作らない選択
・外食したり、宅配寿司・ピザ・お弁当などを注文する。
疲れていたり気が重い時、たまには外食や宅配料理を利用すれば、後片付けも楽ですね。
最近では、楽天ポイントやドコモポイントなど、色々なポイントを使えるお店も増えてきました。
・冷凍の宅配おかずを利用する
冷凍の宅配おかずは、1食分をレンジでチンするだけでいいので、栄養バランスのいいおかずを簡単に用意できるのが嬉しいですね。
こちらも、栄養士監修の宅配のおかずセットが種類も豊富です。 洗い物もいらない冷凍の「ワンプレート」タイプから、冷凍や常温の個包装タイプもあるので、飽きない献立が簡単に楽しめますね。
少しでも手間を減らすカット野菜を利用
料理は野菜をカットしたり、下ごしらえが必要なのもめんどくさく感じる理由のひとつ。
なので、あなたが作りたいと思っているメニューに使える、「カット野菜」を買っておく事でも手間が減らせますね。
皮を剥いたり、カットしたりの手間がなければ、すぐに調理に取りかかれます^^
また、冷凍野菜の「玉ねぎみじん切り」「ささがきゴボウ」や「いんげん」なども重宝していますよ。
玉ねぎみじん切りは、私はいつもチャーハンやチキンライス、ハンバーグにも使っていて便利ですよ。
近所のスーパーでは冷凍の玉ねぎはあまり見かけないので、通販や生協で買っています。
神栄)玉ねぎみじん切り500g(冷凍食品 簡単 時短 冷凍野菜 業務用食材 野菜 カット野菜 ベジタブル 食材)
ミールキットを利用する
ヨシケイでは野菜やお肉もカット済みの、栄養士が考えた献立のミールキットが人気です。
調理時間は10分~15分。
まずは、4つのタイプのミールキットから選んで5日分お試しできますよ。
レンジやオーブントースターにお任せメニュー
レンジやオーブントースター任せにできる簡単メニューは、手間がかからないのに素材の味で美味しくなります。
例えば、「ホイル焼き」や「レンジ蒸し」。
アルミホイルに魚(お肉)と野菜を乗せて、バターと塩コショーで味付けして、包んでトースターで焼くだけの「ホイル焼き」。
そして、クッキングペーパーに野菜やお肉などを包んで味付けしてレンチンできる「レンジ蒸し」料理はお手軽なメインメニューになります(^^)
材料を入れたら、後は火が通るまで放置できますから。
その他にも、「簡単にできるレシピ」や、「料理の手間が省けるキッチングッズ」なども紹介していきますね!
簡単!手間なしで美味しい手抜きレシピ
本当に夕飯を作りたくない時には、フライパンやお鍋など大きなものを洗う事を考えるだけでも面倒になりませんか?
そんな時は、「レンジ」や「オーブントースター」で作ればいいんです。
フライパンや鍋を使うお料理はあまり目を離せませんが、レンジやオーブントースター料理は、ほったらかしにできるからその間にサラダも作ったりできますよ♪
洗い物も最小限でできちゃいます。
オーブントースターで鮭のホイル焼き
1. アルミホイルの上にバターを塗るか、あちこちに乗せます。
2. そのホイルの上に、スライスした玉ねぎを広げます。
3. その玉ねぎの上に鮭を乗せます。
4. 鮭の横に、えのきなどのきのこ、スライスした人参やピーマンなどの野菜を置きます。
5. バターを乗せ、全体に軽く塩コショーしたら包みます。
6. オーブントースターで20分程度焼く。
(※オーブントースターのW数によって時間が変わります)
7. 出来上がり。醤油やレモン汁などを少し垂らして頂きます。
レンジで簡単!豚バラもやし
1. 洗って水を切ったもやし1袋をお皿に広げ、その上に豚バラ肉を重ねないように乗せていきます。
2. ラップをしてレンジで加熱。
3. 刻みネギとポン酢をかけるだけ。
レンジできんぴらごぼう
冷凍野菜の「ささがきごぼう」と人参、豚肉を、クッキングシートの上に乗せます。
(※シリコンスチーマーがあれば、シリコンスチーマーでできます)
そして、酒少々と、砂糖、醤油、ごま油を適量かけて、クッキングシートでキャンディのように包みます。
レンジで1分半(1000w)チンして、肉に火が通っていなければ、混ぜて再度レンチンします。
味を見て足らなければ足して、ゴマをかけて混ぜるだけ。
レンジでかぼちゃの甘辛バター
1. かぼちゃをスライスして、クッキングシート、またはシリコンスチーマーに入れます。
2. 上から、砂糖と醤油を回しかけて、最後にバターを乗せて、クッキングシートで包むか、シリコンスチーマーのフタをしてレンジで加熱します。
3. かぼちゃが柔らかくなったら、ゴマをまぶして出来上がり。
(※途中で一度混ぜると味が全体にからみます。)
その他の簡単レシピ
便利なお助け調理グッズ
野菜を細切りしたり、みじん切りしたり、鍋を洗ったり・・・。
そんな料理の手間を減らす事で、時短もできて夕飯作りが楽になるためのグッズです。
・シリコンスチーマー
こちらは楽天で人気ですね。
最大8%OFFクーポン シリコンスチーマー デュエ Due スチームトレイ付き 温野菜 レシピ付