炭火焼きの香りの調味料おすすめは?炭焼き風味が簡単にできちゃう

家庭で鶏肉や焼き肉に、簡単に炭焼き風の香り

つけたいと思ったりしませんか?

実際に、炭焼きの香りをつける調味料や、

炭焼きフレーバーのオイルを見つけたので、

いつくか紹介しますね。

焼き鳥の鶏肉を炭焼きの香りにするには?

炭焼き風味の焼き鳥用のタレなど、「鶏肉」用の調味料は

スーパーなどで、結構売っていますね。

業務用 エバラ 鶏 炭焼のたれ

とか、

永谷園 わが家は名酒場 炭火焼風焼き鳥

などで、簡単に炭焼き風味の焼き鳥は家庭で作れます^^

炭焼きの香りオイルで炭火焼肉・炭焼きハンバーグも♪

焼き鳥以外の料理で、「焼き肉」とか「ベーコン」や「ハンバーグ」などを

炭火焼肉風炭焼ハンバーグ風にしたい時には、オイルもありますよ。

例えば、楽天市場で見つけたこちらの炭焼きオイルですが。

口コミを見てみると、

焼き肉のタレに少量混ぜてみたら、炭火焼き肉風の

味になりました。

ハンバーグやウインナーなどパンにはさむと、

ホットサンドがすごく美味しい!

ハンバーガーのパティを焼く時に少し垂らしたら、

マクドナルドみたいな風味に!

ハンバーグを焼く時に使うと、ファミレスの

ハンバーグステーキのような薫りに!

バーベキュー風味で、トウモロコシにも合う。

塩味の焼き鳥にも少しつけると、炭火焼き風になる。

などと、使ってみたくなる口コミが多数でした。

少量使うのがポイントのようです。

ただ、中には一部、

「 ハムスターの餌のひまわりの種のようなにおい 」

という口コミもありました。

ハムスターを飼った事がある方だけが

そう思うのか、わかりませんけど(^^;

でも、家庭やバベキューの時にも、

「炭火焼き風味」の料理が簡単にできるなら、

使ってみたいオイルですね!

>>楽天市場の炭火焼き風味のオイル一覧

>>Amazonの炭火焼き風味のオイル一覧

炭火焼き風味の調味料やパウダーいろいろ

他にも「炭火焼き風味」が簡単にできる調味料など、

いくつか見つかりました。

パウダータイプや、調味料(塩やコショーなど)です。

油分を使いたくない料理には、まぶすだけの塩や

パウダー状の炭焼き風味の調味料が便利ですね。

こちらの炭火焼き用パウダーは、最後にふりかけるのが

おすすめのようです。

口コミを見てみると、このパウダーよりもオイルの方が

香りがしっかりしているようですね。

燻製・スモーク用調味料「スモークパウダー」もありましたよ。

Amazonでも炭焼きパウダーがありました。

また、スモーク風味なら、塩やコショー、オニオン、

ガーリックなども入ったシーズニングもありましたよ。

MCスモークシーズニング[Amazon]

これひとつで、スモーク風味の塩味のものがお手軽に

料理できそうですね^^

こちらは業務用で、燻製の香りは強くないようですが、

なかなか味が美味しいみたいです。


永谷園 業務用 燻製の素【Amazon】

卵かけご飯や、味卵を作っても美味しいとか♪

自由度が高いのは、香りだけで塩などが入っていないものですけど。

これだけあれば、用途に合わせて炭焼き風の調味料を

いろいろ選ぶことができますね!

>>楽天市場の炭焼き調味料をチェック

>>Amazonの炭焼き調味料をチェック

桜のチップで香り付けしたスモークソルト

こちらは天日塩に桜のチップで丹念の燻製したスモークソルトで、

かけたりつけたりするだけで、お手軽に桜のチップの風味が楽しめます。

ご家庭で、煙を出さずにお手軽に炭火風味が楽しめる調味料が、

こんなに色々あるとは。

その日の気分で、色々な食材で試してみたくなりますね!

バーベキューソースもいろいろ♪

炭火焼き風味だけでも十分楽しめるかもしれませんが、バーベキューの時や、バーベキュー気分を味わいたい時には、バーベキューソースも色々あります。

こちらのバーベキューソースは、マックのチキンナゲットのバーベキューソースに少しスモークの風味を足したようで美味しいという口コミも♪

ケチャップを混ぜて、チキンナゲット用ソースにもできるとか。

他にも、色々なバーベキューソースがありますね(^^)

>>バーベキューソースを楽天市場でチェック

>>バーベキューソースをAmazonでチェック

>>バーベキューで人気の食材はこちら[楽天]

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